Kuskus se vyrábí z pšeničné krupice, známé také jako semolina. Ta se zvlhčí, vytvaruje do drobných kuliček, napaří a usuší. I když nejde o klasickou těstovinu, je to rychlá příloha, která se nevaří. Stačí ji zalít horkou vodou nebo vývarem.

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/varite-kuskus-delate-chybu-jak-ho-pripravit-aby-nebyl-suchy-ani-slepeny.A260330_113847_recepty-magazin_kasp#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main